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Sobre nuestro té Genmaicha
Ya os hemos explicado al principio que este té Genmaicha es una mezcla que reúne a los mejores tés que puedes encontrar en el mercado. La piña y la fresa le dan por su lado el aroma y el sabor afrutado que faltaba para completar una infusión casi perfecta. A continuación os iremos contando algunas coas interesantes de los otros tres que conforman esta propuesta aparte del Genmaicha.
El té Sencha, aunque es el más consumido en Japón. Por encima incluso del té Matcha, es originario de China. Generalmente las cosechas de esta variedad de té reciben luz solar directa durante su crecimiento. Esto hace que su concentración en tanios sea muy alta, al igual que su carga de vitamina C. A diferencia de otras variedades al producir el Sencha el secado se realiza con vapor de agua.
El té Chun Mee por su lado es originario de la provincia china de Jiangxi. Este té, después del secado, se enrolla longitudinalmente. Adquiere forma de ceja, de ahí viene su nombre "Ceja valiosa". Su sabor es penetrante y s infusión adquiere una tonalidad entre verde y amarillo mu característica. Es posiblemente uno de los tes mas consumidos en China.
El té blanco Pai Mu Tan es un té blanco muy apreciado y normalmente de alto precio. La región de China en la que más se produce esta variedad es la zona de Fujian. La particularidad y el motivo de su precio está clara. Esto se debe a que sólo se recogen los primeros brotes de las hojas. Estos primeros brotes tiernos tiene una especie de pelusilla que lo hace muy característico y fácil de distinguir.
Del siguiente que hablaremos será del té e Yunnan. Este es un té rojo, por lo que hablamos de un té fermentado. Este proceso de fermentación puede durar entre 2 y 10 años normalmente. Existe variedades de té pu erh que pasan por una fermentación de hasta 20 años. Su nombre lo recibe de la región en la que el cultivo de esta variedad es más popular. Como casi todos los tés rojos son una exquisitez de sabor terroso e infusión anaranjada. A nosotros nos parece suave y sabroso con aroma distintivo que recuerda a miel y a la madera.
Saltamos al té Lung Ching. Como no podía ser de otra manera, una exquisitez. El Lung Ching es originario de China. Allí se le conoce también como LongJing o también con término anglosajón como Dragon Well. Sus hojas enterizas proporcionan una infusión de color verde y unos toques de sabor que recuerdan a la almendra.
¿Y el té Genmaicha? ¿Cuales son sus propiedades?
Pues dejamos para el final la última maravilla de nuestra mezcla, el té Genmaicha. Su nombre quiere decir "Té de arroz". Es un té de origen japonés. Es de alto poder digestivo y baja concentración en teina. Es por esto que es muy usado después de las comidas, incluso después de las cenas. Su aroma es herbal y su aroma recuerda un poco al sabor del arroz tostado. De infusión amarillenta no deja de sorprender por su sencillez pero de sabor agradable y con matices finos.
Entre las propiedades del té Genmaicha destacaremos las siguientes:
- Alta concentración de vitaminas como la A la B, la C y la D. !Todo esto en una taza de Genmaicha ¡
- De minerales tampoco anda corto. Entre los minerales presentes en este tipo de té encontrarás hierro, calcio y también potasio.
- Ayuda a quemar el exceso de carbohidratos del organismo lo que es de gran ayuda en dietas.
Pero, no solo de Genmaicha vive el hombre!. A las virtudes y propiedades de cada uno de los tes que conforman esta mezcla hay que recordar otros dos aportes de vitaminas. La fresa no solo aporta sabor, aroma y color. La fresa aporta una ración extra de vitamina C. Refuerza el efecto antioxidante de toso los tes anteriormente citados. Lo creas o no es depurativa, diurética y acelera el tránsito intestinal. Esto te va a ayudar en tus dietas de adelgazamiento.
La última invitada a esta mezcla es la piña. La piña por su parte es una fuente natural de vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita. La piña al igual que la fresa tiene mucha vitamina A y C. Tiene un alto grado de fibra vegetal que te ayuda a metabolizar más rápido los alimentos. Pero es que esto no es todo. Viene cargadita de minerales como el manganeso, potasio, cobre y calcio. Un bomba tan sana que culmina nuestra mezcla con una traca de fuegos artificiales. La piña es especialmente recomendada para perder peso de forma saludable.
Si quieres descubrir más beneficios y propiedades de los tés verdes te animamos a que visites nuestra sección de TES VERDES y encuentres muchas más información sobre esta variedad.
