Té blanco Pai Mu Tan
    Té Pai Mu Tan
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    Té blanco Pai Mu Tan

    Té blanco Pai Mu Tan también conocido como Bai Mutan. Es una variedad de sabor suave, fino y delicado. Su infusión es amarillenta clara y con un sabor casi dulzón. La particularidad de este té es que está hecho con brotes de hojas muy tiernos. Es de hoja larga y contiene gran cantidad de brotes jóvenes. Este Pai Mu Tan provienes de China. De la región de Fujian donde se cultiva la gran mayoría de té blanco de esta variedad.

    Para una taza de este té blanco se necesitan unos 3 gr . Lo que viene a ser una charada sopera de té ya que es muy voluminoso pero poco pesado. Después lleva a unos 200 ml de agua a ebullición a unos 70 grados. El tiempo de reposo dentro del agua puede estar en torno a los dos minutos. El té blanco puede infusionarse varias veces, siempre que no se sequen las hojas.

    Nos encanta el té blanco Pai Mu Tan porque es muy sencillo pero de sabor muy agradable. Pruébalo y dinos que te parece, descubre otros tes blanco en nuestra tienda de tés.

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    ¿Qué es el Pai Mu Tan?

    El té Pai Mu Tan es uno de los tés más nobles para beber. So oyes hablar de “Dragón blanco”, “Espíritu de agua” o de “Silver needle”, la conversación no trata de carreras de caballos, sino de tipos de té blanco. Pertenecen a los tés más finos de todos los tiempos. Dice la leyenda que esta variedad tal vez se deba a un emperador de China. Este promovió esté té tan exclusivo como medio para alcanzar la inmortalidad. Su sabor y su dispendiosa elaboración hacen que el té blanco pertenezca a los más finos que puedan servirse en una taza.

    ¿Porqué se le llama así?

    El nombre de este tipo de té se debe al vello plateado que producen los brotes tiernos de la planta. Solo los brotes recen salidos y cerrados son aptos para su elaboración. Estos son seleccionados y recogidos a mano. Luego son extendidos sobre grandes filtros. Por medio de una ventilación suave y controlada se marchitan las hojas. Finalmente, se secan a baja temperatura, evitando que se rompan, para no afectar su color y aroma. Su inconfundible aroma suave depende de la calidad de la cosecha y del cuidado en su elaboración.

    ¿Cómo preparar el té blanco?

    Sorprendentemente, el Pai Mu Tan difiere en el método de preparación en comparación con el de té negro y verde. Normalmente, se vierte agua hirviendo o cerca de ebullición sobre las hojas de té negro y deje empinar hasta que se alcance su fuerza deseada. Sin embargo, el té blanco necesita agua caliente, pero no hirviendo, a unos 70º C. Esto evita que se quemen las hojas delicadas y asegura un sabor suave y delicioso. Si no desea medir la temperatura del agua, está bien: simplemente lleve el agua a ebullición y luego deje reposar durante 1 ½ minutos.

    Después de que este tiempo haya pasado, vierta el agua caliente sobre las hojas frescas del té blanco y dejar infusionando durante unos 3 minutos.

    Beneficios y propiedades del té blanco

    El té blanco contiene niveles bajos de teína. Por esto no es ta excitante como otros tes. Como contrapartida tiene altas propiedades antioxidantes. En comparación en más cantidad que el verde. Esto está motivado básicamente por su alta concentración de polifenoles, cateinas y taninos. Es por ello una de las bebidas más saludables y detox que existen. Es capaz de reducir los riesgos de padecer tipos de cáncer. Sus flavonoides inhiben el desarrollo y crecimiento de células cancerígenas. Por este poder antioxidante tiene un efecto muy beneficioso para la piel. Esto evita el envejecimiento prematuro y le da luminosidad natural. Entre los beneficios más destacados del té blanco podemos encontrar:

    1. Potencia las defensas naturales de tu organismo.
    2. Protege tu salud cardiovascular.
    3. Friegas de té blanco son ideales para mejorar el aspecto de la piel de la cara por ejemplo.
    4. Estimula el funcionamiento de los riñones y ayuda a la eliminación de líquidos.
    5. Reduce las posibilidades de sufrir caries.
    6. Tiene gran cantidad de fibras por lo que ayuda al tránsito intestinal.
    7. Reduce la fatiga física.
    8. Reactiva tu sistema inmunitario reduciendo el riesgo de infecciones.
    9. Excelente para estudiantes por su bajo contenido en teina y porque mejora la capacidad de concentración.
    10. Dentro de lo malo, depura el organismo de las personas fumadoras.
    11. Reduce el estrés considerablemente y apacigua la ansiedad.
    12. Excelente aliado para un dieta ya que ayuda a reducir el peso.

    ¿A qué sabe el té blanco Pai Mu Tan?

    El té blanco tiene un perfil de sabor más suave y floral. Pero, cuidado con el Pai Mu Tan, tiempos más largos aumentarán el riesgo de un sabor más amargo y astringente. Este tipo de té tiene una carga de cafeína o teína muy baja. Es por esto ideal para tomar a la tarde noche o por aquellas personas que quieran reducir los excitantes de otros tipos de tes o cafés.

    Detalles de producto

    TB1281790

    Comentarios de clientes (6)

    6 Opiniones

    Todo correcto, muy buenos
    Me gusta que junto con los envíos manden muestras de otros sabores distintos a los comprados , así se prueban mas variedades
    Comentario de Joséfa L el 04/12/2020

    Rápidos
    Buen servicio, rápidos.
    Comentario de Sergio V el 07/08/2020

    Suave
    Muy rico
    Comentario de P. Estrellael 12/04/2019

    Esta muy bueno
    Este te es uno de los mejores que he probado nunca. Recomendable 100%
    Comentario de E. Dianael 05/02/2019

    Te blanco de primera
    Encantado con el trato personal que me han brindado así como por la calidad de sus productos,sin duda un diez en todos los aspectos. Gracias delica-te-zen por un trabajo bien hecho.
    Comentario de Antonio el 09/07/2018

    Jajaj mira donde estaba el gato!!!
    Ahora me he dado cuenta.... :) Bueno, el té bastante bien, un señor té, simple pero efectivo, gracias por la recomendación.
    Comentario de Elisa Pérez Benjumeael 11/12/2016