Té Chai negro limón natural
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Té Chai negro con limón

Nuestro té Chai es un té negro Darjeeling con aroma natural está enriquecido con limonaria y cáscaras de limón, ideal para tomarlo frío. Té online. Para una taza se necesitan unos 3 g de té (una cucharilla) y dejarlo reposar unos 3-5 minutos con el agua a unos 100º C .

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ORIGEN DEL TÉ CHAI

Dice la leyenda que el origen del té chai se remonta a más de 5.000 años. En aquel entonce, un rey de lo que hoy se conoce como la India, ordenó que se creara una bebida curativa con especias para su uso en Ayurveda. La Ayuvedra es una práctica medicinal tradicional en la que se usan hierbas y especias para curar.

Por aquel entonces se creía que el calor del jengibre y la pimienta negra estimulaba la digestión. También se tenía la idea de que las propiedades antisépticas del clavo ayudaban a aliviaban el dolor. Por otro lado, el cardamomo se utilizaba como elevador de humor a la vez que la canela mejoraba la circulación y la función respiratoria. Con el último ingrediente el anís estrellado, refrescaba el aliento.

Uniendo todos esto ingredientes el té chai se hizo muy popular y se extendió por la India. Se usaba una gran variedad de especias para preparar esta bebida. Dependiendo de la región del país o incluso del vecindario donde se preparaba esta infusión.

Aunque parezca mentira la versión original del té "Masala Chai" traducido como "té con especias", no incluía las hojas de té de "Camellia sinensis". También, la leche y el azúcar también se fueron añadiendo a la receta posteriormente.

La adición de hojas de té negro la leche y el azúcar se popularizó bastantes años más tarde (sobre mediados del siglo XIX). Fue entonces cuando la variedad de planta de té Camellia sinensis assamica fue descubierta en la India y cultivada por los británicos. Los ingleses que gobernaban el continente en ese momento y tenían un deseo insaciable de un té negro fuerte con leche y azúcar.

El té chai desde Inglaterra hasta la victoria.

Hasta entrado el siglo XIX, en Europa se bebía casi principalmente té verde traído de China. Cuando los británicos comenzaron a fabricar tés negros en sus colonias, la bebida inició su rápida popularización en la sociedad occidental. A día de hoy, hay tés negros alrededor de todo el mundo.

Junto a los países cultivadores habituales: China, India y Sri Lanka, otros países asiáticos se han posicionado como relevantes productores al igual que Rusia, África o Sudamérica.

Su evolución del té verde al aromático pasando por el té negro

Para su preparación se enroscan las hojas cosechadas después de ajarse. Con este procedimiento se rompen las membranas de las células causando la pérdida del líquido celular. Se continúa con el proceso de fermentación de 35 a 40° C, en este las hojas por la oxidación se tiñen de tonos que van desde un marrón rojizo, hasta un negro intenso. Para concluir, a través del proceso de deshidratado, el té se puede guardar hasta que una vez en la tetera pueda desplegar sus Delicados aromas. El té negro tiene curtientes y minerales, a la vez que vitaminas, aceites etéreos y cafeína. Con todo, en comparación con el café éste actúa más paulatinamente en el organismo. Los curtientes actúan como relajante en el estómago. Para la preparación es necesario conocer esto: La intensidad de su gusto varía drásticamente dependiendo del tipo, por ellos cada uno de ellos debe ser infusionado de acuerdo a pautas individuales.

Regularmente se usa una cucharada por taza y a partir de 5 tazas una cucharada de más para la tetera. Cuanto más ligero sea el té, menos tiene que ser el tiempo de infusión. Un Darjeeling necesita de 2 a 4 minutos. A diferencia de el té Assam con sabor a malta y fuerte, que se podría dejar unos 5 minutos. Por convención general, el té que precisa de una infusión de 2 minutos, actúa de estimulante. Si este tiempo de infusión sobrepasa los 5 minutos, el té actúa como relajante.

Delicados aromas de todo el mundo.

Si prefieres té chai Darjeeling de aroma floral, té un Assam oscuro y condimentado o tal vez un Ceylon de tenues hebra, cítrico y frutal. El té negro no deja de pasmar asombrar por su multiplicidad en cada taza.

Detalles de producto

TLKT12257

Comentarios de clientes (6)

6 Revisiones de clientes

Calidad y precio
Buena calidad precio, y rápidos en el envío. Os he recomendado y me consta que os compran.
a

Productos muy bien hechos
Me gustaría unas latas más grandes, más adecuadas para poder conservar los tes...
a

¿Quédecir?
Riquísimo, vamos, muy rico
a

¡Súper!
Me ha encantado
a

Buen té
Sabor del limón apaga un poco al de canela
a

Impresionado
Bueno, muy contento con la selección y con el producto.
a

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